Staff
Francesca Tassi
Rappresenta lo staff dirigenziale e assicura il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione. Ottima conoscenza dei gusti e delle esigenze della clientela, oltre a possedere buone nozioni di enologia che completano la sua preparazione professionale.
Giuliana Germiniasi
Chef e patron ha rilevato la tradizione di famiglia, rinnovandola. Notevole è stata la sua crescita tecnica e la sua maturazione sensoriale tanto che la sua cucina moderna legata ai classici italiani e del Garda è stata giustamente premiata da una stella Michelin.
