(piatti con valenza storica)
. Stuzzichino
. Parmigiana di melanzane
. Ravioli farciti di crema di mais e formaggio Bagoss, con tartufo nero di Norcia e uovo in camicia
. Guanciale di vitella brasata con purea di patate al limone
. Sorbetto di frutta fresca
. Piccola pasticceria
